2 de agosto de 2011

Whoopie, o novo bem-casado

   Um novo tipo de doce vem chamando a atenção! Popularizados nos EUA pela Magnolia Bakery, pâtisserie que ficou conhecida após a aparição no seriado Sex and the City, os WHOOPIES são  “sanduiches” feitos com fatias de bolo e recheio, em geral de marshmallow, mas há muitas opções de sabores e também podem variar de formato. 

   Apesar de terem se tornado populares recentemente, foram criados na década de 20 quando mulheres do povo Amish usavam restos de massas de bolo para fazer pequenos agrados aos seus maridos que trabalhavam nos campos da Pensilvânia. Ao ver os bolinhos, os homens gritavam “WHOOPIE” de alegria, daí vem o nome, bem festivo, do docinho!

    No Brasil, os whoopies são feitos em versões menores, podendo substituir os macarons ou os bem casados. O doce também é uma b
oa sugestão para quem procura por uma lembrança diferente, já que a embalagem pode variar bastante... Experimente!